A máquina multifuncional de classificação de cores de arroz, também conhecida como classificadora de cores de arroz, classifica os grãos de arroz de acordo com a diferença de cor do arroz original devido a fenômenos anormais, como grãos de pedra, arroz podre, arroz preto e arroz semi-pardo.O sensor óptico CCD de alta resolução aciona o classificador mecânico para separar diferentes materiais de grãos e classifica automaticamente os grãos de cores diferentes no lote de arroz cru;remover essas impurezas nesse processo pode melhorar a qualidade do arroz.