A selecionadora óptica de arroz por cor da Techik tem como função remover grãos de arroz defeituosos ou descoloridos do fluxo principal do produto, garantindo que apenas grãos de arroz de alta qualidade, uniformes e visualmente atraentes cheguem à embalagem final. Defeitos comuns que uma selecionadora de arroz por cor pode identificar e remover incluem grãos descoloridos, grãos esbranquiçados, grãos com pontas pretas e outros materiais estranhos que possam afetar a qualidade e a aparência do produto final.
A máquina multifuncional de seleção de arroz por cor, também conhecida como classificadora de arroz por cor, separa os grãos de arroz de acordo com a diferença de cor do arroz original, resultante de fenômenos anormais como grãos duros, arroz podre, arroz preto e arroz semi-pardo. O sensor óptico CCD de alta resolução aciona a classificadora mecânica para separar os diferentes materiais dos grãos e, automaticamente, separar os grãos de cores diferentes no lote de arroz cru; a remoção dessas impurezas nesse processo melhora a qualidade do arroz.